EFSA publiceert voedseldata verzameld van Fipronil-residuen in eieren

EFSA publiceert voedseldata verzameld van Fipronil-residuen in eieren

De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft haar analyse gepubliceerd van voedselgegevens die zijn verzameld na de uitgebreide detectie van fipronilresten in eieren afgelopen zomer. Miljoenen Europese eieren werden uit de handel genomen vanwege besmetting door het gebruik van het toxische insecticide Fipronil dat werd gebruikt als reinigingsmiddel en ontsmettingsmiddel dat bekend staat als „Dega 16“.…

Von Torsten Juni 4, 2018 0

ECHO opent Healthy Living Café

ECHO opent Healthy Living Café

Healthy Living Market & Café is de nieuwe exploitant van het café in ECHO Leahy Centre voor Lake Champlain op 1 College Street aan de waterkant van Burlington. De in Zuid-Burlington gevestigde supermarkt voor natuurlijke voedingsmiddelen nam het eetcafé van het museum, nu Healthy Living Café bij ECHO , op 18 april over, zei Nina Lesser-Goldsmith , mede-eigenaar en chief operating officer…

Von Torsten Mai 28, 2018 0

Das deutsche Essen ist nicht schwer. Es ist herzhaft – und wunderbar

Das deutsche Essen ist nicht schwer. Es ist herzhaft – und wunderbar

Een recent verhaal in de Washington Post meldde een trieste trend: in het hele land gaan Duitse restaurants failliet. Dit nieuws is vooral verontrustend omdat Duitsers nog steeds de grootste vooroudergroep vormen in de Verenigde Staten. Maar het voedsel van hun vaderland wordt zelden geserveerd in restaurants. De meest gegeven reden is dat Duits eten zwaar is.…

Von Torsten Mai 21, 2018 0

Harlems Renaissance: Wie Kunst, Essen und Geschichte die jüngste Entwicklung prägen

Harlems Renaissance: Wie Kunst, Essen und Geschichte die jüngste Entwicklung prägen

Das Harlem EatUp!-Festival beginnt am 14. Mai – nur eine Gelegenheit, um die Kultur dieses historischen New Yorker Stadtteils zu feiern und weiterzuentwickeln. Es war nach Mitternacht an einem Mittwoch und der Pariser Blues, Harlems älteste erhaltene Jazz-Bar, war nur Stehplatz. Der Tauchgang ist so hartnäckig geblieben, wie er seit seiner Eröffnung im Jahr 1969…

Von Torsten Mai 14, 2018 0

Erstaunliche fleischlose Speisen, die Sie heute Abend grillen sollten.

Wer braucht schon Steaks und Burger, wenn man gegrillte Romaine-Salate, karamellisierte Doughnuts und zähe Pizzen vom Grill genießen kann? Es gibt nichts besseres als den Geruch von Grillgut, der darauf hindeutet, dass warmes Wetter hier ist. Die meisten Menschen assoziieren Hinterhofgrills mit tierischem Eiweiß, aber das ist eine eingeschränkte Betrachtungsweise. Ein Grill ist einfach eine…

Von Torsten Mai 9, 2018 0