Gebruik deze 10 Instant Pot-tips en -trucs om koken met het apparaat eenvoudig te maken

Gebruik deze 10 Instant Pot-tips en -trucs om koken met het apparaat eenvoudig te maken

Juni 18, 2018 0 Von Torsten

1. Gebruik bij het koken onder druk minimaal 1/2 kop vloeistof

Een snelkookpan gebruikt stoom om druk op te bouwen die uiteindelijk het voedsel kookt. Om die druk te creëren, moet de binnenpot minstens 1/2 tot 1 kop vloeistof bevatten. Dit is de enige manier om het apparaat onder druk te zetten, en het is een cruciale tip die u wilt onthouden bij het gebruik van de snelkookpan op uw Instant Pot.

2. Gebruik meerdere knoppen tijdens het koken

Denk niet dat je bij elke kooksessie maar één knop hoeft te gebruiken. U kunt beginnen met de knop Sauteren om de uien aan het begin van het kookproces te karameliseren en gebruik vervolgens de knop Manuele druk koken wanneer het tijd is om de groente- en vleesingrediënten toe te voegen. Zodra het eten klaar is om te eten, kunt u de pot op de Keep Warm-stand houden totdat iedereen in de familie klaar is om samen te eten.

Instant Pot asperges
Jenny McGrath / Digital Trends

3. Pas de temperatuur aan

Je zou kunnen denken dat als je eenmaal een kookfunctie hebt gekozen, dat is dat. Maar u kunt de temperatuur zelfs aanpassen wanneer u de functies Saute of Slow Cooker gebruikt. Dit helpt u de perfecte kooktemperatuur te krijgen die specifiek is afgestemd op het gerecht dat u maakt. Sommige gerechten hebben mogelijk een iets hogere temperatuur nodig, terwijl u wellicht andere gerechten wilt laten zakken.

4. Voeg 10-15 minuten toe bij gebruik van druk

De Instant Pot duurt ongeveer 10 minuten om de nodige druk op te bouwen in de binnenste pot. Dus wanneer u de handmatige of drukknop gebruikt om te koken, wilt u ongeveer 10 tot 15 minuten kooktijd toevoegen om de unit voldoende onder druk te zetten. Als uw recept in rijstgerecht bijvoorbeeld 30 minuten kooktijd vermeldt, wilt u eigenlijk 40 of 45 minuten invoeren op het apparaat.

Instant Pot asperges
Jenny McGrath / Digital Trends

5. Open de Instant Pot nooit in handmatige of drukmodus

Hoewel de Instant Pot een zeer veilig keukenapparaat is om te gebruiken, wilt u gezond verstand gebruiken bij het gebruik van de handmatige of drukmodi. Nadat u een van deze modi hebt geselecteerd, moet u ervoor zorgen dat het drukventiel naar afdichting is gedraaid. Hiermee wordt de druk in de unit afgedicht terwijl het kookproces wordt voortgezet. Nadat de modus is geselecteerd, hebt u slechts 10 seconden om op Annuleren te drukken en het kookproces te stoppen. Zodra die 10 seconden voorbij zijn, probeer dan niet het deksel te openen! De Instant Pot is eigenlijk vrij moeilijk te openen in deze modi, maar zorg ervoor dat je het niet probeert.

6. Verander de binnenste pot

De Instant Pot wordt geleverd met een binnenpot die je kunt gebruiken om je eten te koken, maar veel Instant Pot-bezitters hebben graag meerdere binnenpotten tot hun beschikking. Hierdoor kunt u meerdere gerechten in één kooksessie bereiden en zorgt u ook voor eenvoudiger opslag. Er zijn ook tal van Instant Pot-accessoires, zoals dampende rekken en siliconenmatrijzen, die u kunnen helpen bij het bereiden van een breed scala aan verschillende gerechten in uw Instant Pot.

alexa keuken vaardigheden instant pot held 800x533 c

7. Koop extra afdichtingsringen

Koop een set extra afdichtingsringen, houd een ring voor hartige gerechten en een ring voor zoete gerechten. Dit komt omdat de afdichtingsringen de neiging hebben om de geuren van eerder bereide gerechten vast te houden, en je wilt niet dat de runderbouillon die je gisteren gekookt hebt doorsijpelt in de heerlijke cheesecake die je vandaag maakt.

8. Wees voorzichtig met zuivelproducten

Hoewel veel Instant Pots een functie voor het maken van yoghurt bevatten (die heel goed werkt), kookt dit apparaat niet altijd romige en kaasachtige sauzen heel goed. Dat komt omdat melk snel kan verbranden of schiften en kaas kan waterig worden en zelfs stollen. Wanneer u zuivelproducten gebruikt om een ​​romig of kaasachtig recept te maken, voegt u de ingrediënten voor zuivel toe nadat het kookproces onder druk is voltooid. Op deze manier blijft er een romiger gerecht over dat niet waterig en gestremd is.

Instant Pot asperges
Jenny McGrath / Digital Trends

9. Ben bereid om te verdikken

Eén ding dat de Instant Pot echt goed doet, is vloeistof vasthouden. Verwacht niet veel vocht of vocht te verliezen bij het gebruik van een Instant Pot. Dit kan echter zelfs negatief worden als je gerechten krijgt die iets te veel vloeistof bevatten. Voeg als dit gebeurt een beetje maizena gemengd met water toe om het gerecht te verdikken. Zorg ervoor dat u het verdikkingsmiddel na het kookproces toevoegt en niet in het begin. Dit komt omdat het maizena of een ander verdikkingsmiddel de stoom die wordt opgewekt door de Instant Pot kan verstoren, en u kunt achterblijven met een gerecht dat in sommige opzichten dik is en bij andere waterig.

Instant Pot 7-in1 Multi-Functionele snelkookpan

10. Gebruik de vaatwasser

De meeste onderdelen van de Instant Pot, inclusief de binnenpot en het stoomrek, kunnen in de vaatwasser worden gewassen, wat een zeer eenvoudig en tijdbesparend opruimproces oplevert. De buitenkant van de Instant Pot kan eenvoudig worden afgeveegd met een natte handdoek. Houd er rekening mee dat het deksel wel met de hand moet worden gewassen, maar ja, u kunt één  onderdeel met de hand wassen  , nietwaar?