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Harlems Renaissance: Wie Kunst, Essen und Geschichte die jüngste Entwicklung prägen

Harlems Renaissance: Wie Kunst, Essen und Geschichte die jüngste Entwicklung prägen

Das Harlem EatUp!-Festival beginnt am 14. Mai – nur eine Gelegenheit, um die Kultur dieses historischen New Yorker Stadtteils zu feiern und weiterzuentwickeln. Es war nach Mitternacht an einem Mittwoch und der Pariser Blues, Harlems älteste erhaltene Jazz-Bar, war nur Stehplatz. Der Tauchgang ist so hartnäckig geblieben, wie er seit seiner Eröffnung im Jahr 1969…

Von Torsten Mai 14, 2018 0

Erstaunliche fleischlose Speisen, die Sie heute Abend grillen sollten.

Wer braucht schon Steaks und Burger, wenn man gegrillte Romaine-Salate, karamellisierte Doughnuts und zähe Pizzen vom Grill genießen kann? Es gibt nichts besseres als den Geruch von Grillgut, der darauf hindeutet, dass warmes Wetter hier ist. Die meisten Menschen assoziieren Hinterhofgrills mit tierischem Eiweiß, aber das ist eine eingeschränkte Betrachtungsweise. Ein Grill ist einfach eine…

Von Torsten Mai 9, 2018 0