5 tips om maaltijd prep als een pro

5 tips om maaltijd prep als een pro

Juni 25, 2018 0 Von Torsten

Het avondeten kan een hele opgave zijn voor elk gezin met meerdere monden om te voeden. Factor in complexe schema’s en individuele smaken, en een familiemaaltijd kan een stressvolle gedachte worden voor thuiskoks.

Met een goede maaltijdplanning en voorbereiding kunnen die stressvolle avonden echter tot het verleden behoren. Overweeg deze stappen om een ​​betere maaltijdpreper te worden:

Begin langzaam

Als u klaar bent met het bereiden van maaltijden, moet u niet proberen om meerdere dagen van tevoren ideeën en ingrediënten te verzinnen. Begin met het plannen van slechts een of twee dagen vooruit en overweeg dan om uw voorbereidingsfasen te verlengen naarmate u zich meer op uw gemak voelt.

Winkel Smart

Zoete aardappel en zwarte bonen Quesadilla

Zoete aardappel en zwarte bonen Quesadilla ( gezinskenmerken )

Vermijd overbodig door naar de supermarkt te gaan met een plan in gedachten of, beter nog, een specifieke lijst. Bekijk de Produce for Kids-logo terwijl u door de gangpaden loopt, naast gezonde, gezinsvriendelijke items om voedingskundig verantwoorde keuzes te maken.

Ga met wat je weet

In plaats van jezelf te leren voorbereiden op een maaltijd terwijl je tegelijkertijd nieuwe recepten probeert te leren, blijf je bij de basis. Maak gerechten die je in het verleden hebt gemaakt terwijl je de gewoonte hebt om maaltijdbereiding uit te voeren.

Make It a Family Event

Rek hulp van je kinderen in door ze in te schakelen met wat eenvoudiger keukentaken. Het kan een leer- en bonding-ervaring zijn om recepten te maken zoals Easy One-Dish Chicken en Veggie Bake of Sweet Potato en Black Bean

Plan voor In-Season Produce

Bepaalde groenten en fruit zijn op bepaalde tijden van het jaar gevuld (en smaken beter). Zorg ervoor dat u boodschappenlijstjes maakt met deze tijdspaden in gedachten.

Ga naar produceforkids.com om tips voor gezinsmaaltijden en meer dan 400 geregistreerde recepten voor diëtisten en familie te vinden .

Easy One-Dish Chicken and Veggie Bake

Recept met dank aan Produce for Kids

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Bereidingstijd: 50 minuten

Porties: 4

1 pond kippenborst, in vieren gesneden

12 kleine rode aardappelen, in vieren gedeeld

12 gram groene bonen

1 eetlepel olijfolie

3 teentjes knoflook, gehakt

1 eetlepel kruiden de Provence

¼ theelepel zout

⅛ theelepel peper

Verwarm de oven tot 350 F.

Leg de kip, aardappelen en sperziebonen in rijen in een 13-bij-9-inch ovenschaal met kip in het midden. Sprenten met olijfolie en op smaak brengen met knoflook, kruiden uit de Provence, zout en peper.

Bak 50 minuten, of totdat de kip de interne temperatuur van 165 F bereikt en de aardappelen zacht zijn.

Voedingsinformatie per portie: 554 calorieën; 8 g vet; 65 mg cholesterol; 87 g koolhydraten; 11 g vezels; 37 g eiwit; 9 g suiker; 82 mg calcium; 5 mg ijzer; 282 mg natrium.

Zoete aardappel en zwarte bonen Quesadilla

Recept met dank aan Produce for Kids

Voorbereidingstijd: 5 minuten

Bereidingstijd: 10 minuten

Porties: 4

1 grote zoete aardappel

1 kan natriumzwarte bonen bevatten, uitgelekt en gespoeld

¼ kop gehakte koriander

1 eetlepel natriumtrio-taco-kruiden

8 volkoren tortilla’s

1 kop met laag vetgehalte verscheurde Monterey Jack-kaas

Gebruik vork om zoete aardappel te prikken. Magnetron 5 minuten op hoog. Laat iets afkoelen.

Snijd de aardappel in de lengte doormidden en schep vlees in een grote kom. Pureer tot een gladde massa.

Combineer bonen, koriander en kruiden met zoete aardappel; goed mengen.

Verhit de koekenpan op middelhoog vuur. Verdeel het zoete aardappelmengsel gelijkmatig over de ene kant van de tortilla, bestrooi met kaas en plaats een tweede tortilla erop. Bak 3-4 minuten, of tot kaas is gesmolten. Draai en kook 2-3 minuten meer.

Herhaal met resterende tortilla’s en het mengsel. Snijd elk in vieren.

Voedingsinformatie per portie: 293 calorieën; 9,34 g totaal vet; 34,82 g koolhydraten; 10.39 g vezel; 17,04 g eiwit; 2,33 g totale suikers; 237 mg calcium; 2,65 mg ijzer; 146 mg natrium.